ある日のバランスごはん😊

こんばんは🙂

最近一気に冷え込んできましたが、

皆さんは防寒対策はされていますか？

私はもっとあったかくしないとだめだな～と思っています。

手足がすぐ冷えてしまうので、気を付けます(^-^;

さて、今日はある日のバランスを考えて

作ったごはんを写真と共にご紹介したいと思います💗

まず、ある日の夕食はこちらです✨

 料理は、

～焼きそば～

～トマト～

～鶏もも肉と小松菜のレンジ蒸し～

～豆腐と小松菜のスープ～

～柿のすりおろしリンゴ添え～

以上の５品です。

続いて、1人前の材料と作り方も簡単にご紹介します☆

〇焼きそば

〈材料〉

・キャベツ

・焼きそば(市販)

〈作り方〉

①キャベツ１～２枚を適当な大きさに切る。

　(私は包丁が怖いためちぎっています…。)

②フライパンに油(オリーブオイル)をしき、

　キャベツを炒めて炒まったら麺を加えて

　蒸しやきにする。

③ソースを絡めて完成！

やっぱり焼きそばにはキャベツですよね。今日もキャベツで

美味しく焼きそばを頂きました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

〇トマト

①トマトを半分に切って、中心に向かって切る(くし切り)。

トマトを添えるだけで彩りがアップしました☆

トマトに含まれるリコピンは血管をサラサラにしてくれるので

おススメです🍅

画像を拡大するとこんな感じです。

〇鶏もも肉と小松菜のレンジ蒸し

〈材料〉

・鶏もも肉　２切れ

・小松菜　1～2茎分

・塩

・こしょう

・オリーブオイル

〈作り方〉

①鶏もも肉、小松菜は食べやすい大きさに切る。

②①を耐熱皿に入れてラップをし、レンジで３分程度加熱する。

　(ｗ数で調節してくださいね)

③レンジから一度取り出して汁気をとる。

④レンジでさらに２分程度加熱する。

⑤塩・こしょうをまぶして完成☆

Point:この料理はレンジで加熱することで時短しました⏱

また、小松菜の栄養素をしっかり摂ることが出来ます☆

レモン醤油やマヨ醤油など、味付けを変えるとさらに楽しめそうです💗

〇豆腐のスープ

〈材料〉

・豆腐1/2丁(70g)

・小松菜　１茎

・本だし　適量

・薄口しょうゆ　適量

・みりん　適量

〈作り方〉

①小松菜は食べやすい大きさに切る。

②豆腐は角切りにする。

③鍋に水を150ml入れて火にかける。

④本だしと小松菜と豆腐を入れて、

　中火で加熱する。

⑤しょうゆとみりんで味付けをして完成。

本だしで味付けしましたが、塩分があるので入れすぎには

注意が必要です。

〇柿のすりおろしリンゴ添え

〈材料〉

・柿　1/4個

・りんご　1/8個程度

〈作り方〉

①柿は皮をむき、食べやすい大きさに切る。

②リンゴはすりおろす。

③柿にすりおろしたリンゴを加えて完成🍎

Point:リンゴは食べる直前にすりおろすときれいになまま

食べられます☆今回は、時間が経って色あせてしまいました…。

この写真の様に、プレートを購入してからは、

バランスの良い食事を心がけることが

出来るようになりました😊

毎日バランスの良い食事をするのは

難しいことですが、身体の為には出来るだけ

心掛けたいですね。

今回のバランスごはんは、大体400～500calくらいかなと

思います。

ちょうど良い分量ですが、お替りすると多くなってしまうので、

食べすぎには注意したいと思います💦

また作った料理と作り方等、順次アップしていきますので、

お楽しみに♪

ではまた🙂💔